Quer uma refeição deliciosa, saudável e fácil de preparar? O frango com brócolis low carb combina praticidade e sabor em um prato perfeito para quem busca equilíbrio alimentar. Rico em nutrientes e cheio de sabor, é ideal para qualquer ocasião!
Por Que Escolher o Frango com Brócolis Low Carb?
O frango com brócolis low carb é mais do que uma refeição; é uma escolha inteligente para quem busca saúde e praticidade. Essa combinação oferece:
- Proteínas magras: O frango é uma excelente fonte de proteínas, essencial para manutenção e crescimento muscular.
- Riqueza em fibras: Os brócolis são ricos em fibras, promovendo saciedade e saúde intestinal.
- Baixo índice glicêmico: Ideal para quem deseja controlar os níveis de açúcar no sangue.
- Praticidade no preparo: Com um tempo de preparo de apenas 35 minutos, é perfeito para dias corridos.
Além disso, o gengibre, alho e molho de soja presentes na receita garantem um sabor único, tornando o prato irresistível!
Ingredientes
Para servir 4 pessoas, você precisará de:
- 900 g de tiras de peito de frango
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 10 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre em pasta
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de água (mais se necessário)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho (diluído em 2 colheres de chá de água)
- 2 xícaras de brócolis cozidos
Modo de Preparo
Passo 1: Tempere as tiras de peito de frango com sal, pimenta preta e alho em pó. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio-alto.
Passo 2: Frite o frango até dourar bem dos dois lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
Passo 3: Na mesma frigideira, adicione o alho picado, a pasta de gengibre e os flocos de pimenta vermelha. Refogue até que o alho fique levemente dourado e aromático.
Passo 4: Acrescente o molho de soja, a água e o açúcar. Mexa bem e deixe cozinhar até que o molho comece a engrossar.
Passo 5: Adicione a mistura de amido de milho com água ao molho, mexendo constantemente para garantir uma textura lisa e encorpada.
Passo 6: Coloque as tiras de frango de volta à frigideira e adicione os brócolis cozidos. Misture delicadamente para que o molho envolva todos os ingredientes.
Passo 7: Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja completamente cozido e o prato esteja uniforme.
Dicas para Aperfeiçoar a Receita
- Adapte os vegetais: Experimente substituir ou adicionar outros vegetais low carb, como abobrinha ou couve-flor.
- Ajuste o nível de picância: Regule os flocos de pimenta vermelha para se adequar ao seu paladar.
- Molho mais encorpado: Caso prefira o molho mais grosso, aumente a quantidade de amido de milho diluído.
- Finalize com sementes: Salpique sementes de gergelim para um toque crocante e visual elegante.
- Acompanhamentos low carb: Sirva com arroz de couve-flor para uma refeição ainda mais completa.
Benefícios Nutricionais
Este prato combina ingredientes ricos em benefícios:
- Frango: Fonte magra de proteína e rica em vitaminas do complexo B.
- Brócolis: Carregado de antioxidantes, vitamina C e fibras.
- Gengibre: Ajuda na digestão e tem propriedades anti-inflamatórias.
- Alho: Reforça o sistema imunológico e realça o sabor do prato.
Com um equilíbrio perfeito entre sabor e nutrientes, essa receita é ideal para quem busca saúde sem abrir mão do prazer à mesa.
Conclusão
O frango com brócolis low carb é a prova de que refeições saudáveis podem ser deliciosas e práticas. Em menos de 40 minutos, você terá um prato irresistível, repleto de sabor e benefícios para o corpo. Surpreenda-se com essa combinação e leve mais saúde para sua mesa hoje mesmo. Experimente e compartilhe esse momento especial com quem você ama!
Olá!
Eu sou a Manuella Rizi. Não tenho a pretensão de ser uma chef de cozinha; apenas gosto de cozinhar e aprendi tudo de forma autodidata.
Acredito que, como autodidata, não fico presa a padrões fixos de pensamento e ideias. Não há filtros rígidos de certo ou errado, o que me permite pensar fora da caixa e explorar novas possibilidades. Para mim, grandes coisas podem acontecer a qualquer momento!
No entanto, não vejo isso como uma competição. Meu objetivo é ser fiel às minhas ideias e ao público que me acompanha. Isso é o que realmente me faz feliz.