Confira uma receita de fricassê de frango deliciosa e que não leva tempo, super rápida, confira que delicia!
Nos dias de hoje, a carne de frango tem feito muito sucesso na mesa do brasileiro. Não só pelo seu ótimo sabor e por ser mais saudável, mas também por que o frango é uma carne mais acessível financeiramente em comparação com outras opções, como carne bovina e suína.
Receita de Fricassê de Frango
A receita é super simples, vamos direto ao ponto.
Tudo começa com os Ingredientes:
- 1kg de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa da sua farinha de trigo preferida
- 500ml de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de batata palha
Modo de preparo do fricassê de frango:
Basta seguir nosso passo a passo:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos.
- Adicione os cubos de frango e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que estejam dourados por todos os lados.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e mexa bem para que ela se misture com os sucos da panela.
- Aos poucos, adicione o leite à panela, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que o molho comece a engrossar.
- Adicione o milho verde, a ervilha, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhe por mais alguns minutos, ou até que o frango esteja macio e cozido por completo.
- Transfira o fricassê de frango para uma travessa grande e cubra com a batata palha. Sirva imediatamente.
Quais os benefícios da carne de frango para a saúde?
São vários benefícios à saúde, incluindo:
Fonte de proteína: A carne de frango é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, que é essencial para o crescimento e reparo muscular, bem como para a manutenção da saúde geral do corpo.
Baixo teor de gordura: A carne de frango é uma das carnes mais magras disponíveis, com um teor de gordura muito menor em comparação com outras carnes, como carne vermelha e suína.
Fonte de vitaminas e minerais: A carne de frango contém vitaminas e minerais importantes, como ferro, zinco, niacina e vitamina B6, que são essenciais para manter a saúde geral do corpo.
Ajuda a manter a saúde dos ossos: A carne de frango contém fósforo, que é importante para manter a saúde dos ossos e dentes.
Ajuda no controle do peso: A carne de frango é uma opção de carne magra, o que a torna uma opção saudável para quem está tentando controlar o peso e reduzir o consumo de calorias.
Melhora a saúde cardiovascular: O teor de gordura da carne de frango é menor em comparação com outras carnes, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Ajuda a fortalecer o sistema imunológico: A carne de frango contém selênio, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e pode ajudar a prevenir doenças.
Dicas finais
Esperamos que tenha curtido essa ótima receita pessoal. Que fique uma delícia. Bom apetite!
Também já falamos em outro artigo sobre 7 receitas da culinaria japonesa que são top, confira!
Sugestões de novas receitas podem usar nos comentários.
Olá!
Eu sou a Manuella Rizi. Não tenho a pretensão de ser uma chef de cozinha; apenas gosto de cozinhar e aprendi tudo de forma autodidata.
Acredito que, como autodidata, não fico presa a padrões fixos de pensamento e ideias. Não há filtros rígidos de certo ou errado, o que me permite pensar fora da caixa e explorar novas possibilidades. Para mim, grandes coisas podem acontecer a qualquer momento!
No entanto, não vejo isso como uma competição. Meu objetivo é ser fiel às minhas ideias e ao público que me acompanha. Isso é o que realmente me faz feliz.
Marcos K